商品期货开盘价形成过程：
商品期货开盘价集合竞价是在每一个交易日的开市前5分钟内进行。其中，前4分钟为期货合约买进、卖出价格指令申报的时间，最后1分钟为集合竞价撮合的时间，在开市前产生开盘价。
我国期货交易所实行计算机自动撮合时间，交易系统会自动控制集合竞价申报的开始和结束，并在计算机终端上显示。
开展夜盘交易的期货合约（部分期货品种没有夜盘）的开盘集合竞价在每一个交易日夜盘开市的前5分钟进行，白天不再进行集合竞价。
商品期货是指标的物为实物商品的期货合约。商品期货历史悠久，种类繁多，主要包括农副产品、金属产品、能源产品等几大类。是关于买卖双方在未来某个约定的日期以签约时约定的价格买卖某一数量的实物商品的标准化协议。
商品期货交易，是在期货交易所内买卖特定商品的标准化合同的交易方式。