在期货交易中，玉米期货和玉米期权的风险等级是不一样的。
1、玉米期货的产品风险等级是R3，意味着它属于中等风险级别。一般来说，风险承受能力等级≥C3类的投资者可以参与玉米期货交易。
2、玉米期权的产品风险等级则是R4，这表示它的风险程度更高，属于中高风险级别。因此，只有风险承受能力等级≥C4类的投资者，在满足特定的资金条件、交易经历以及通过相关知识测试之后，才能够参与玉米期权交易。
投资玉米期货可采取以下措施控制风险：
1、玉米期货采取保证金制度：
玉米期货合约的最低交易保证金为合约价值的5%。交易保证金实行分级管理，随着期货合约交割期的临近和持仓量的增加，交易所将逐步提高交易保证金比例。
2、玉米期货实行限仓制度：
限仓是指交易所规定会员或客户可以持有的按单边计算的某一合约投机头寸的最大数额。不同时期，交易所对持仓限额的要求不同，限仓可以降低投资者的操作风险。