中国是仅次于美国的世界笫二大玉米生产，消费和贸易国。在我国三大粮食品种中，玉米仅次于稻谷，生产、消费及流通量居笫二位。在世界期货市场中，玉米期货作为大宗农产品的代表性品种，在成交者及投资者参与程度方面始终处于商品期货的前列。
玉米与豆粕是重要的饲料原料，其中玉米在配合饲料中所占比重可达到60%左右，其价格波动对于饲料企业影响很大。运用玉米期货，可以有效利用发现价格和规避风险功能来引导玉米产地的种植结构调整，促进农民增收。还能吸引社会游资分担产业风险，提高企业市场竞争力，对于提高我国在国际玉米市场中的竞争优势有着重要的现实意义。
据统汁近三年来国内玉米、小麦、大豆和豆粕的现货数据，玉米价格的波动性为2.81，小于小麦的6.47，大豆的6.18和豆粕9.59可见，玉米是一个价格波动相对稳定的品种。
玉米期货交易合约：
| 交易品种 | 玉米 |
| 交易单位 | 10吨/手 |
| 报价单位 | 元（人民币）/吨 |
| 最小变动价位 | 1 元/吨 |
| 最大波动限制 | 上一交易日结算价的4% |
| 合约交割月份 | 1,3,5,7,9,11 月 |
| 交易时间 | 每周一至周五上午9:00～11:30,下午13:30～15:00 |
| 交割品级 | 大连商品交易所玉米交割质量标准(FC/DCE D001-2015) （具体内容见附件） |
| 交易代码 | C |
| 最后交易日 | 合约月份第十个交易日 |
| 交割日期 | 最后交易日后第3个交易日 |
| 交割地点 | 大连商品交易所玉米指定交割仓库 |
| 最低交易保证金 | 合约价值的5% |
| 交割方式 | 实物交割 |
| 上市交易所 | 大连商品交易所 |
玉米期货价格影响因素：
1.玉米的供求关系
玉米的供给、玉米的需求、玉米的进出口、玉米库存
2.天气
3.季节性
4.玉米的成本收益情况
5.与其他大宗农产品的比价关系
与大豆的种植比较关系，与小麦的消费比较关系。
6.农业、贸易和食品政策的影响
农业政策、国家粮食流通体制改革、进出口贸易政策、食品政策