豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品，作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料 ，还可以用于制作糕点食品，健康食品以及化妆品和抗菌素原料。
按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量最大，用途最广的一种。
大连商品交易所大豆、豆粕、豆油品种的相继推出，完善了大豆品种体系，形成了一个完美的品种套保体系，为套保投资者提供了一个使用方便，功能齐全的风险规避场所。
豆粕期货交易合约：
| 交易品种 | 豆粕 |
| 交易单位 | 10吨/手 |
| 报价单位 | 元（人民币）/吨 |
| 最小变动价位 | 1元/吨 |
| 最大波动限制 | 上一交易日结算价的4% |
| 合约交割月份 | 1，3，5，7，8，9，11，12月 |
| 交易时间 | 每周一至周五上午9:00～11:30，下午13:30～15:00，以及交易所规定的其他时间 |
| 交割品级 | 大连商品交易所豆粕交割质量标准 |
| 交易代码 | M |
| 最后交易日 | 合约月份第10个交易日 |
| 交割日期 | 最后交易日后第3个交易日 |
| 交割地点 | 大连商品交易所指定交割仓库 |
| 最低交易保证金 | 合约价值的5% |
| 交割方式 | 实物交割 |
| 上市交易所 | 大连商品交易所 |
豆粕期货价格影响因素：
豆、油、粕三者相互联系，但又有各自的个性。三者互为上下游，就如同一条线上的蚂蚱，牵其一而动全身。它们三者之间的联系等式很简单：100%大豆=18．5%豆油+80%豆粕+1．5%损耗（近似等式）。即大豆榨豆油，同时形成副产品豆粕，三者的供需变化会传导到另外两者的价格变化上。
1.豆粕供应情况
大豆供应量、大豆价格、 豆粕产量 、豆粕库存
2 .豆粕消费情况
统计显示，90%以上的豆粕消费是用于各类饲料，所以饲料行业景气度状况对豆粕需求的影响非常明显。
3.相关商品、替代商品价格的影响
豆粕与大豆、豆油的比价关系,豆粕替代品价格的影响
4.相关的农业、贸易、食品政策